廚房各種設(shè)備的清潔保養(yǎng)
廚具柜體的清潔保養(yǎng)
基本上廚具柜體本身已有基本的防潮處理，但仍不可直接或長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞，故柜體表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干。平日清潔以微濕抹布擦拭即可，若遇較難擦拭的，可以中性清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭，鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體，同時(shí)避免尖銳物品直接刮傷表面，勿用鋼刷刷洗。開(kāi)關(guān)門板不宜太過(guò)用力或是超過(guò)開(kāi)門角度(110度)，鉸鏈及其他金屬部分，避免水漬長(zhǎng)期積留。
廚房臺(tái)面的日常清潔保養(yǎng)工作
臺(tái)面的清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)可用肥皂水及中性清潔劑清洗，切忌使用化學(xué)性強(qiáng)的清潔劑，當(dāng)遇到不好應(yīng)付的污垢時(shí)不妨使用肥皂水，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣的方法可應(yīng)用于被香煙灼燒的情況。另外，還需特別注意不要讓粗糙的化學(xué)品，如：染料剝離劑、松香油、丙酮等直接接觸臺(tái)面，或是將熱鍋直接放至臺(tái)面，這些動(dòng)作都會(huì)損壞臺(tái)面表面，故應(yīng)于臺(tái)面上放置隔熱墊以避免此種情形發(fā)生。雖然臺(tái)面容易修護(hù)，但還是有些操作上應(yīng)注意的事項(xiàng)，如切東西時(shí)應(yīng)準(zhǔn)備砧板，不要直接在臺(tái)面上切食物，后應(yīng)預(yù)防各種損壞，好讓廚具永保如新。
除油煙機(jī)的清潔保養(yǎng)
除油煙機(jī)在保養(yǎng)或維修時(shí)需先將插頭拔掉，以免觸電。好的保養(yǎng)方法即是平日使用后以干布沾中性清潔劑擦拭機(jī)體外殼，當(dāng)集油盤或油杯達(dá)八分滿時(shí)應(yīng)立即倒掉以免溢出，同時(shí)定期以去污劑清洗扇葉及內(nèi)壁，附有油網(wǎng)的除油煙機(jī)，油網(wǎng)應(yīng)每半個(gè)月以中性清潔劑浸泡清洗清潔一次，至于開(kāi)關(guān)及油杯內(nèi)層易積油的地方，可用保鮮膜覆蓋，以便日后清洗，只要直接斯開(kāi)更換即可。除油煙機(jī)清潔小秘方：除油煙機(jī)加油網(wǎng)，可以過(guò)濾污油減少發(fā)電機(jī)負(fù)荷，還能避免滴油的情形。當(dāng)油網(wǎng)、油杯臟了，可用中性清潔液泡20分鐘，再用清水沖凈即可。比較頑強(qiáng)的油污，則可在清潔液中加些阿摩尼亞浸泡一會(huì)兒即容易去除。此外，將洗凈后的油杯內(nèi)，倒入少許的洗碗精稀釋液，可以讓下次清洗時(shí)更輕松。
煤氣爐的清潔保養(yǎng)
煤氣爐的清潔與保養(yǎng)，可以說(shuō)是廚房設(shè)備中困難，也是重要的一環(huán)。平日應(yīng)于使用之后立即以中性清潔劑擦拭臺(tái)面，以免長(zhǎng)期積存臟污，日后清洗困難。每周將爐內(nèi)感應(yīng)棒擦拭干凈，并定期以鐵絲刷去除爐嘴碳化物，并刺通火孔。當(dāng)煤氣爐發(fā)生飄火或紅火時(shí)，應(yīng)適當(dāng)調(diào)節(jié)煤氣風(fēng)量調(diào)整器，以免煤氣外泄，同時(shí)還要定期檢查煤氣橡皮管是否松脫、龜裂或漏氣。另外，煤氣爐具與窗戶的距離至少30厘米以上，避免強(qiáng)風(fēng)吹熄爐火，而煤氣爐與吊柜及除油煙機(jī)的安全距離則為60～75厘米。
廚房用品保養(yǎng)有妙招 抽油煙機(jī)清潔全攻略
抽油煙機(jī)巧清潔
1、煮菜后勿馬上關(guān)抽油煙機(jī)。抽油煙機(jī)注重平時(shí)的保養(yǎng)，當(dāng)您煮完后一道菜時(shí)，不要馬上關(guān)掉開(kāi)關(guān)，讓抽油煙機(jī)將剩余的油氣盡量排出。關(guān)掉開(kāi)關(guān)后，順手擦拭油煙機(jī)表面，此時(shí)油氣尚熱，易清潔。
2、油污清潔劑起作用。渦輪式抽油煙機(jī)清潔，可使用廚房油污清潔劑噴入抽油煙機(jī)內(nèi)，待清潔劑作用后，再打開(kāi)抽油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，利用離心力將軟化的油污去除。
3、油網(wǎng)經(jīng)常清洗。油網(wǎng)式抽油煙機(jī)，須將油網(wǎng)拆下，浸泡熱堿水后清洗。
4、保鮮膜有保護(hù)。油杯的清潔，可用保鮮膜將油杯包好，待油漬盛滿后，將保鮮膜拆下，方便快捷，不沾油污又免清洗，是廚房清理中的小秘方。
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1、選擇嵌入式方便。燃?xì)庠畋砻娲蠖酁椴讳P鋼及白色琺瑯材質(zhì)，現(xiàn)在比較流行的則是玻璃面板灶。在整體的歐式廚房中，采用嵌入式灶具是佳的配搭選擇。而且易于清潔保養(yǎng)。
2、肥皂粉好幫手。燃?xì)庠钋謇硪觅|(zhì)地較細(xì)的去污劑(如中性的肥皂粉)清理，噴嘴如有堵塞現(xiàn)象，影響燃?xì)獬龌饡r(shí)，可用細(xì)鐵絲刷去碳化物，并將出火口逐一清潔，后用毛刷將污垢刷掉。
3、噴嘴堵塞有方法。遇到燃?xì)庠畹膰娮於氯烧襾?lái)鋼絲球，將噴嘴拆卸下來(lái)，后通過(guò)一邊沖洗一遍擦拭的方式，去除污漬。
消毒柜清潔注意事項(xiàng)
1、餐具抹干才入柜。餐具在清洗完畢后，應(yīng)該將餐具上的水抹干后再放入消毒柜進(jìn)行消毒，這樣即可保證消毒。
2、經(jīng)常使用清潔劑擦拭。消毒柜在使用后，應(yīng)該經(jīng)常用潔凈的柔軟抹布或軟刷沾濕用溫水稀釋的中性清潔劑清洗內(nèi)膽、柜門及碗架等部分的贓污，再用干布抹干。效果，又可保持消毒柜內(nèi)部清潔。
3、禁用強(qiáng)力清潔劑。請(qǐng)不要使用強(qiáng)力清潔劑或帶有研磨料的去
石家莊倉(cāng)庫(kù)搬遷 捉妖記好看嗎污粉，否則有可能使表面出現(xiàn)退色或失去光澤。
4、注意內(nèi)膽有無(wú)積水。應(yīng)經(jīng)常注意內(nèi)膽底部或接水盤是否有積水，如果有積水應(yīng)及時(shí)將積水清理干凈，否則易引起表面出現(xiàn)浮銹。
http://www.hlseqyy.com/de7k/0816-149.htm
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